Partilha de emoções e sabores. Ideias e escapes, do coração para a cozinha. De mim para voçês.
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Não tem como não dar certo. Super rápida de preparar. Super gostosa! 1 base de massa folhada 6 ovos inteiros 6 colheres sopa leite Sal grosso e pimenta qb 4 fatias de queijo Meio alho francês 1 cenoura ralada 1 cebola pequena 1 lata de cogumelos 1 courgete pequena Saltear os legumes num fio de azeite. Dispor os legumes na base folhada. Forrar com as fatias de queijo.  Verter por cima dos legumes, os ovos previamente batidos com o leite, o sal e a pimenta. Dispor azeitonas a gosto. Vai ao forno já quente a 180°C, durante cerca de 40 min. Servir ainda quente.  Acompanhar com salada de alface e tomate.

publicado por susana às 17:09
04
Abr
15

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 Não se engane,

...a Felicidade não está dentro da caixa de bombom ou do "ovo de páscoa"...

...a Felicidade também não está lá fora.

A Felicidade está dentro de Você!!!

Andréia Loureiro

 

5 ovos

1 chávena de chá açucar

1 chávena de chá farinha

2 chávenas chá chocolate pó

1 chávena óleo mal cheia

1 chávena de água a ferver

200gr de fios de ovos

ovos de chocolate

 

Bater os ovos com o açucar, acrescentar a farinha, depois o óleo, o chocolate e por último, a água a ferver.

Levar a forno pré-aquecido a 170ºC, em forma untada com manteiga, cerca de 45 minutos.

O teste do palito é infalível, mas o bolo de chocolate, fica naturalmente húmido.

A decoração é uma opção, adaptada a esta quadra.

Espero que vos inspire.  

 

 

publicado por susana às 11:26
21
Mar
15

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  2 ovos

  100 gr de açucar

  200gr de farinha com fermento

  2 iogurtes de sabores a gosto

  uma medida de iogurte mal cheia de óleo

  1 colher de sopa de sementes de chia

  1 colher de chá de canela

  sumo de meia laranja

 

 Bater muito bem as duas gemas com o açucar. Acrescentar o sumo da laranja.

 Juntar a farinha e as claras em castelo alternadamente e por fim o óleo.

 Juntar os iogurtes e envolver sem bater. Por fim as sementes e a canela.

 Cerca de 30 min no forno, a 150ºC. Terminar com o teste do palito.

 Palito seco, bolo no ponto.

 

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publicado por susana às 18:34
03
Jan
15

Não merece o doce quem não experimentou o amargo.

"Erasmo"

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Untar a forma de pudim com caramelo e reservar.

 

Ingredientes:

Um copo de leite

Um copo de açucar

Um copo de ovos (cerca de 6 ovos)

Juntar todos os ingredientes e mexer bem.

Colocar o preparado dentro da forma. Vai a cozer em banho maria cerca de 45 minutos.

 

 

 

"

 

 

 

publicado por susana às 22:00

Vou comer chocolate para não morrer de tédio! Dieta só amanhã!

"Ana Élle"

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110gr de chocolate em pó

100gr de manteiga

1 ovo

80gr de açucar

250gr de bolacha maria

 

Derreter a manteiga e triturar as bolachas.

Juntar tudo até que o preparado se torne moldável.

Fazer um rolo com a mistura e envolver em papel de alumínio previamente untado com vinho do porto.

Vai ao frigorifico antes de servir.

E depois....

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publicado por susana às 21:34
29
Dez
14
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Bem giras as taças! Mais momentos OLÁ a partilhar!
publicado por susana às 12:13
20
Dez
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Saem sempre bem e são otimas. Muito saborosas, uma opção doce, para presentear amigos e família. Aqui em casa duram pouco tempo.  Os meus filhos devoram estas bolachinhas.

500gr de farinha sem fermento 250gr de manteiga 240gr de açúcar   2 ovos inteiros  

Envolve-se tudo até obter uma massa homogénea. Com o rolo de cozinha estende-se a massa e moldam-se as bolachas a gosto. Umas com açúcar, outras com canela, ou chocolate ou mesmo sementes de papoila. Cerca de 8 minutos a 200°C. Servir e esconder, se quizer que sobrem algumas para o dia seguinte! Feliz Natal!
publicado por susana às 22:06
07
Dez
14

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A tarde de maça é um dos meus doces favoritos.

Esta receita é extremamente simples e o mais engraçado é que começamos a receita, como que ao contrário.

Primeiro dispomos as fatias de maça e só depois a massa, que se faz a brincar.

A minha filhota ajudou e a tarte ficou super saborosa! Numa única palavra: simples!

 

6 maças

50gr de açúcar

1 colher de chá de canela em pó

50gr de nozes

180gr de farinha de trigo

100gr de açúcar amarelo

130gr de manteiga

Bolas de gelado

 

Descascar as maças e cortar em fatias finas. Colocar numa taça e polvilhar com açúcar e canela. Envolver bem.

Colocar as fatias de maça e as nozes picadas num pirex e reservar.

Misturar numa taça a farinha, o açúcar amarelo e a manteiga e desfazer tudo com as pontas dos dedos, para que a mistura fique granulada.

Espalhar a mistura por cima da maça e levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 45 minutos.

Servir ainda quente, com uma bola de gelado. O difícil, vai ser mesmo resistir a uma segunda fatia.

 

 

Receita de Natal do Livro "Leopoldina e os mini chefs" 

publicado por susana às 18:40
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Um acompanhamento simples. Tomate recheado com queijo fresco esmagado. Tempero  de azeite, sumo de limão e ervas aromáticas acabadinhas de colher. Simples. Fácil. Rápido.
publicado por susana às 09:28
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Nov
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Otimos para acompanhar um chá!

350gr farinha   220gr açúcar   1 pitada sal 2 c. Chá  fermento  em pó   2 ovos + 1 gema 20gr licor aniz 200gr amêndoas  com pele

Misture  a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e os ovos. Bater até obter uma massa homogénea.  Adicionar o licor e juntar as amêndoas. Dividir a massa e formar cerca de 3 rolos com 30cm de comprimento. Levar ao forno pré -aquecido a 180° durante cerca de 30 minutos. Retirar do forno  e ainda quente cortar em fatias enviasadas.

Receita Bimby 
publicado por susana às 18:08
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