Partilha de emoções e sabores. Ideias e escapes, do coração para a cozinha. De mim para voçês.
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1200gr de cereja sem caroço

450gr de açúcar

sumo de meio limão

 

Lume brando cerca de 45 minutos. Depois de colocar o doce num prato experimente fazer uma estrada com a colher. Está pronto, caso contrário deixe apurar mais uns minutos.

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publicado por susana às 19:42

 

 

 

6 folhas de gelatina

4 dl de natas frescas

1 lata de leite condensado

240 gr. de bolacha maria

200 gr. de frutos vermelhos

100 gr. de açúcar

1 limão

 

Demolhe a gelatina em água gelada e derreta-a no microondas. Bata as natas e junte o leite condensado e a gelatina derretida. Envolva bem. Esmague as bolachas e polvilhe o fundo de uma taça de vidro. Verta o preparado na forma e leve ao frigorífico a solidificar. Entretanto, leve ao lume os frutos, com o açúcar e o sumo do limão. Deixe ferver 10 minutos ou até obter um couli muito cremoso. Leve ao frio a arrefecer. Retire do frigorifico o preparado e verta por cima o couli de frutos silvestres.

 

publicado por susana às 19:04
09
Jun
12

 

6 folhas de gelatina

4dl de natas frescas

1 lata de leite condensado

2 pacotes de bolacha Maria

2dl de café solúvel

 

Demolhe as folhas de gelatina em água gelada. De seguida, bata as natas até ficarem espessas e adicione o leite condensado, sem parar de mexer. Derreta a gelatina no microondas e adicione ao batido. Molhe as bolachas em café e disponha uma camada delas no fundo de uma forma redonda de abertura lateral. Vá alternando com camadas de chantilly até as bolachas acabarem. Termine com uma camada de chantilly. Coloque no frigorifico até solidificar. Decore com bolacha ralada de forma grosseira.

 

publicado por susana às 14:22
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