Partilha de emoções e sabores. Ideias e escapes, do coração para a cozinha. De mim para voçês.
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Fev
13

Ainda bem que faltaram os ovos na cozinha. É que assim pude experimentar este bolo que ficou húmido e muito saboroso. Nada melhor para um fim de tarde tão frio! Uma acha na fogueira e uma fatia de bolo.

3 chávenas de farinha de trigo

1 1/2 chávena de açúcar

2 chávenas de sumo de laranja (natural)

1 colher (sopa) de fermento

1/2 chávena de óleo

 

Peneire a farinha e o açúcar, misture bem. Adicione os ingredientes líquidos e bata com um batedor manual. Depois de estar bem misturado, adicione o fermento e bata por mais 5 minutos. Pré-aqueça o forno e asse em fogo médio por 40 minutos ou até ficar tostadinho.

Uma delicia, um sabor intenso a laranja!

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publicado por susana às 18:52
17
Fev
13

Uma tarde de chuva e uma fatia de bolo de cenoura! 

 

3 cenouras grandes cruas partidas em bocados

2 chávenas de açúcar

1 chávena de óleo

4 ovos inteiros

2 chávenas de farinha

1 colher de fermento

 

Colocam-se todos os ingredientes, à excepção da farinha e do fermento, na liquidificadora ou na bimby.

Por fim junta-se a farinha e o fermento.

Envolve-se bem e vai a cozer em forma untada com manteiga, durante cerca de 50 minutos a 180º.  

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publicado por susana às 18:34
12
Fev
13

Então fizemos anos ontem e nem tão pouco me lembrei!

Deve ser do queijo!

E venham daí mais receitas, muitas.

Fica a promessa!

publicado por susana às 21:16

Um molho de grelos. Uma perdição na cozinha!

 

Grelos cozidos salteados com um fio de azeite e dois dentes de alho

Uma colher de chá de farinha, dissolvida em quatro colheres de sopa de leite.

Sal e pimenta qb

O princípio da omeleta com recheio de grelos.

Não deixem de experimentar!

publicado por susana às 20:52
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