Ainda bem que faltaram os ovos na cozinha. É que assim pude experimentar este bolo que ficou húmido e muito saboroso. Nada melhor para um fim de tarde tão frio! Uma acha na fogueira e uma fatia de bolo.
3 chávenas de farinha de trigo
1 1/2 chávena de açúcar
2 chávenas de sumo de laranja (natural)
1 colher (sopa) de fermento
1/2 chávena de óleo
Peneire a farinha e o açúcar, misture bem. Adicione os ingredientes líquidos e bata com um batedor manual. Depois de estar bem misturado, adicione o fermento e bata por mais 5 minutos. Pré-aqueça o forno e asse em fogo médio por 40 minutos ou até ficar tostadinho.
Uma delicia, um sabor intenso a laranja!