O moreno adora esta sobremesa e é a irmã mais nova que faz o melhor arroz doce que já comeu.
Todas as irmãs sempre fizeram arroz doce, mas foi a irmã mais nova que se especializou nesta sobremesa depois de ter ido trabalhar como cozinheira em vários restaurantes.
1 litro de água
casca de limão
pau de canela
1 colher de manteiga
180gr de açucar
200gr de arroz carolino
1 litro de leite
sal
4 gemas de ovos
No tacho, leva-se ao lume a água com com a manteiga, a casca de limão, o pau de canela e uma pitada de sal.
Junta-se o arroz que coze em lume brando. Depois o açucar e por fim o leite, aos poucos sem nunca deixar de mexer. Por fim as gemas de ovo previamente batidas.
Servir polvilhado com canela.
Hummmmmmm! Que bom!