Partilha de emoções e sabores. Ideias e escapes, do coração para a cozinha. De mim para voçês.
Novembro 2015
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
29
30
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Posts mais comentados
3 comentários
12
Fev
13

Um molho de grelos. Uma perdição na cozinha!

 

Grelos cozidos salteados com um fio de azeite e dois dentes de alho

Uma colher de chá de farinha, dissolvida em quatro colheres de sopa de leite.

Sal e pimenta qb

O princípio da omeleta com recheio de grelos.

Não deixem de experimentar!

publicado por susana às 20:52
06
Mar
12

As receitas da vovó. E esta, muito fácil de confeccionar e rápida, como se quer, num fim de um longo dia de trabalho.

Uma refeição nada dispendiosa e apetecível. 

400 gr de delicias do mar

1 ovo

2 colheres de sopa de salsa picada

3 colheres de sopa de pão ralado

1 cebola picada

óleo para fritar

 

Picar a cebola com as delicias do mar. Juntar a salsa picada, o ovo e o pão ralado.

Sal e pimenta a gosto.

Formar bolinhas e fritar em óleo quente.

Como entradas ou acompanhamento.

 

publicado por susana às 20:52
26
Fev
12

E a grande preocupação, na maior parte das vezes, é a carne, ou o peixe, a receita e os temperos certos. E como acompanhamento, serve sempre qualquer coisa, uma salada ou um arroz branco. E acho que fica sempre bem, que liga com tudo e toda a gente gosta. Penso muitas vezes assim, no entanto um acompanhamento tem a mesma importancia que a própria guarnição. A combinação dos dois, pode fazer toda a diferença, entre uma refeição banal ou algo diferente, especial.

O arroz Basmati é capaz de tudo isto. O aroma e a brancura dos bagos compridos, numa mescla de cores e sabores.

A cozedura do arroz faz-se apenas com sal e depois de pronto misturam-se ingredientes a gosto, com muita imaginação. Sultanas, nozes e pimento vermelho.

Sabe igualmente bem aquecido no dia seguinte, no micro-ondas.  

publicado por susana às 15:08
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
últ. comentários
2 colheres de sopa de canela?
Estou a fazer estas ferraduras mas tive de por mai...
Olá Susana,aos anos que não como camarinhas! Que s...
Muuuiito bom aspecto... :)
Ainda há uns dias atrás andava à procura de uma re...
É de facto um casamento perfeito e que eu adoro, m...
Ficaram com óptimo aspecto Susana :) nham nham! É ...
http://chocolatviolet.blogs.sapo.pt
Olá sou a Alexandra e comecei um blog há pouco tem...
Olá Susana, ficaram giros... bjs
blogs SAPO