Partilha de emoções e sabores. Ideias e escapes, do coração para a cozinha. De mim para voçês.
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Arroz Basmati

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E a grande preocupação, na maior parte das vezes, é a carne, ou o peixe, a receita e os temperos certos. E como acompanhamento, serve sempre qualquer coisa, uma salada ou um arroz branco. E acho que fica sempre bem, que liga com tudo e toda a gente gosta. Penso muitas vezes assim, no entanto um acompanhamento tem a mesma importancia que a própria guarnição. A combinação dos dois, pode fazer toda a diferença, entre uma refeição banal ou algo diferente, especial.

O arroz Basmati é capaz de tudo isto. O aroma e a brancura dos bagos compridos, numa mescla de cores e sabores.

A cozedura do arroz faz-se apenas com sal e depois de pronto misturam-se ingredientes a gosto, com muita imaginação. Sultanas, nozes e pimento vermelho.

Sabe igualmente bem aquecido no dia seguinte, no micro-ondas.  

publicado por susana às 15:08
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