6 folhas de gelatina

4 dl de natas frescas

1 lata de leite condensado

240 gr. de bolacha maria

200 gr. de frutos vermelhos

100 gr. de açúcar

1 limão

Demolhe a gelatina em água gelada e derreta-a no microondas. Bata as natas e junte o leite condensado e a gelatina derretida. Envolva bem. Esmague as bolachas e polvilhe o fundo de uma taça de vidro. Verta o preparado na forma e leve ao frigorífico a solidificar. Entretanto, leve ao lume os frutos, com o açúcar e o sumo do limão. Deixe ferver 10 minutos ou até obter um couli muito cremoso. Leve ao frio a arrefecer. Retire do frigorifico o preparado e verta por cima o couli de frutos silvestres.